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佛手瓜有没有毒 佛手瓜没煮熟有毒吗
2019-10-29阅读(46328)
佛手瓜一般主产于我国的南方地区，如：浙江、广西、福建、台湾、广东等，也有很多人都没有听过佛手瓜这种植物，有人认为佛手瓜有毒不能吃，那么佛手瓜究竟有没有毒呢？
佛手瓜的做法
佛手瓜的做法有多种，可以凉拌、素炒、荤炒、煮汤等，下面介绍一种比较常见的食用方法。
佛手瓜瘦肉汤
材料：佛手瓜、猪瘦肉、香菇、虾皮、食盐、白糖、生粉、香菜、香油。
做法：
1、将猪瘦肉洗净，切成片，加入食盐、生粉、白糖抓匀腌制片刻。
2、香菇提前泡发，切成条状备用。
3、虾皮洗净，沥干水分备用。
4、砂锅中放入适量清水，放入肉片、虾皮、香菇及泡香菇的水。
5、开大火煮沸。
6、将佛手瓜洗净，去皮，去籽，切成块一起放入砂锅中。
7、待其再次煮沸后再转小火慢煮，直至所有食材熟透。
8、出锅前加入适量食盐调味，然后放入香菜、滴入几滴香油即可。
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