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醋泡洋姜的功效与作用 土洋姜用醋泡怎么泡
2019-10-29阅读(72702)
洋姜是一种常见的食材，不仅可以食用，还可以药用，洋姜可以凉拌也可以炒着吃，很多人喜欢用醋泡一段时间再吃，那么醋泡洋姜的功效与作用有哪些呢？
土洋姜用醋泡怎么泡
食材：洋姜1000克，盐、米醋、白砂糖、生抽、黄辣椒酱、小米椒水适量。
做法步骤：
1.将洋姜清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片。
2.再次撒上盐，腌至出水，半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍备用。
4.冷开水中加入白砂糖、米醋、生抽、黄辣椒酱和小米椒水，用筷子搅拌均匀即可制成泡汁。
5.将处理过的姜片放入消毒干净的密封瓶中，倒入提前准备好的泡汁，密封好，入冰箱冷藏3天即可食用了。
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