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贡菜是什么菜做的 贡菜怎么吃比较方便
2019-10-30阅读(84164)
贡菜的味道清爽，营养也是很丰富的，适量的食用可以解油化腻，但是很多人都不清楚贡菜到底是什么菜做的。下面就一起来看看吧。
贡菜做什么菜好吃
贡菜拌香干
用料：香干、贡菜、熟芝麻、盐、糖、醋、生抽、辣椒油。
做法：
1.贡菜冷水泡发 一个小时左右。
2.泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水。
3.香干切条，与贡菜一起加黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀即可。
芝麻贡菜
主料：贡菜300克、芝麻25克。
调料：盐2克、味精2克、香油10克。
做法：
1.将发制好的贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干;
2.芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香;
3.将贡菜放入盘内，放精盐，味精，麻油调匀入味后，再撒入炒熟的芝麻，拌匀即可。
贡菜炒肉丝
主料：水发贡菜180g、肉丝50g、红椒一个
辅料：油少许、盐适量、鸡精少许
做法：
1.水发贡菜干。
2.油适量，放入蒜蓉爆香，依次放入肉丝红椒(放红尖椒味道更好。)翻炒均匀后加入贡菜。
3.大火猛炒三分钟后，加上调味即可。
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