饮食指南 > 山药如何挑选 挑选山药是粗的好还是细的好
山药如何挑选 挑选山药是粗的好还是细的好
2019-12-12阅读(42758)
山药是很多人日常喜欢吃的蔬菜，山药口感脆爽，营养价值高，山药如何挑选呢？挑选山药是粗的好还是细的好？下面一起来看看吧！
挑选山药是粗的好还是细的好
个头不用太大，新鲜就好。
很多人在选购山药的时候喜欢买大的、粗的山药，觉得这样的品质更好，其实不是这样的，山药过大不一定新鲜，大个的山药可能是在生长过程中吸收到了很多的肥料，并不代表口感好，通常越新鲜的山药口感会越好，因此，挑选山药不是以个取胜，而是以“新鲜”取胜。
山药怎么吃
山药炒肉片
材料：山药、胡萝卜、瘦肉片、水发豌豆、蒜末、葱段、盐、鸡粉、水淀粉、料酒、蚝油、食用油各适量。
做法：
1、山药、胡萝卜洗净切片；瘦肉片加盐、鸡粉、水淀粉腌制片刻。
2、山药、胡萝卜、豌豆放沸水中煮至断生，捞出。
3、用油起锅，放入蒜末、葱段爆香，放入肉片炒至变色。
4、倒入焯过水的食材，翻炒均匀。
5、加料酒、盐、鸡粉、蚝油，炒匀调味即可。
百合山药汤
材料：百合、绿豆、山药、猪瘦肉、食盐、味精、鸡精。
做法：
1、将百合泡发，绿豆洗净；猪瘦肉洗净、切块。
2、将山药洗净，去皮，切成大块。
3、将所有备好的材料放入汤煲中，以大火煲开。
4、再转小火煲15分钟。
5、加入盐、味精、鸡精调味，即可食用。
相关问答推荐
-
1个回答Q 怎么给山药削皮不会出现手痒的情况
-
0个回答Q 怀孕了可以吃山药吗，对宝宝有影响
-
0个回答Q 骨折了可以吃山药吗？会不会影响恢
-
0个回答Q 能生吃山药吗，山药生吃有毒吗？
-
0个回答Q 吃山药补脾是真的吗？
-
0个回答Q 山药上面那个滑滑的碰到好痒是怎么
-
0个回答Q 在日常生活中，吃山药有什么好处啊
-
0个回答Q 吃山药的时候需要注意什么
-
0个回答Q 糖尿病可以吃山药？
-
0个回答Q 山药有美容减肥的作用？是真的吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中