青椒是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃,辣椒炒肉更是一道经典的菜肴,青椒怎么炒不会辣呢?下面一起来看看吧!
炒青椒的时候千万不要盖上锅盖,否则会非常容易变黄,因为蔬菜里面的叶绿素含有镁,而这些物质会在做菜的时候被蔬菜里面的另一种物质代替出来,比如说有机酸,就会生成一种黄绿色的物质,可以先炒或者煮一下,这样可以让这种物质先发挥出来,然后再盖上锅盖,就不会使得叶绿素受酸性的作用而变得黄了。
0个回答Q 经常吃青椒有什么作用
0个回答Q 青椒能多吃吗
0个回答Q 青椒吃多了有什么坏处
0个回答Q 青椒是热性还是凉性
0个回答Q 吃青椒会上火吗
0个回答Q 吃青椒有什么好处
0个回答Q 炒青椒为什么会变黄
0个回答Q 青椒怎么炒不会辣
0个回答Q 青椒的营养价值与功效
0个回答Q 青椒吃起来为什么会发酸
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