饮食指南 > 平菇和什么一起吃好 平菇的禁忌人群
平菇冬瓜排骨汤
材料：平菇、冬瓜、生姜、排骨、食盐、味精、香油。
做法：
1、排骨洗净，斩块后，放入沸水中焯汤下，去掉其中的血水后，捞起沥干水分备用。
2、生姜洗净后，拍松；冬瓜切成厚片，砂锅内放入清水，加入排骨和生姜。
3、大火烧开以后，转小火继续慢煲40分钟时间，等到排骨熟透以后，放入冬瓜片和平菇。
4、最后都煮熟了以后，加入食盐、味精、香油调味即可。
平菇的禁忌人群
菌类过敏者
平菇也是菌类的一种，对菌类过敏的人群如果食用平菇的话，很容易会引发一些过敏的症状，严重的会危害菌类食用过敏者的身体健康，因此应尽量避免在日常生活中食用。
患皮肤疾病者
平菇作为一种菌类，同样也是发物的一种，有皮炎、皮肤瘙痒等皮肤疾病者食用平菇后可能会导致皮肤症状加重。
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