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小孩子能吃芋头吗 芋头容易过敏吗

2020-02-21阅读(86324)
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芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，其营养丰富，含有较多的淀粉、B族维生素、维生素C、磷元素、氟元素等，而且口感甘甜，质地软糯，不知道小孩子适不适合吃芋头呢？

小孩子能吃芋头吗

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小孩子是可以吃芋头的，芋头的营养是很丰富的，含有钙元素、铁元素以及胡萝卜素等其他的营养成分，宝宝吃一些芋头的话，能够提高他们的免疫力以及抵抗力的。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。

但芋头也属于一种易过敏食物，如果小孩子对芋头过敏的话，则不能吃。

吃芋头的好处

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1、增强免疫力

芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。

2、保护牙齿

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，对宝宝的牙齿有很好的保护作用。

3、止泻

芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对宝宝而言都是很好的，能增强宝宝的抵抗力。

4、补充营养

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达18%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少，能补充宝宝所需的营养。

5、增进食欲

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。

芋头怎么做给小孩子吃好

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芋头玉米泥

食材：芋头50克、新鲜玉米粒50克

做法：

1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。

2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。

3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。

玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常食用对肝肾有益。适合8个月以上宝宝食用。

绿豆芋头滑蛋肉末粥

材料：芋头、豌豆仁、黑猪细绞肉、蛋、有机胚芽米、高汤、小排骨

做法：

1、取汤锅烧水，水滚时加入事先烫过去血水的小排骨，再加入削好皮的里芋，煮30-40分钟里芋软透即可。

2、芋头炖好后加入豌豆仁烫1分钟即可关火，不要烫太久以免豌豆会变黄。里芋用叉子押成泥，豌豆仁略打成泥。保留一些颗粒口感让宝宝练习咀嚼。

3、炖煮同时用电子锅取高汤煮胚芽米稀饭，煮好后拌上芋泥及豆泥。

清淡却十分营养的一餐，适合10个月以上宝宝食用哦。

南瓜焖芋头

材料：老南瓜500克、芋头1个、盐、植物油(不要用花生油)

做法：

1、南瓜削皮，切成方块备用。芋头要带着胶皮手套，削皮，然后切块。

2、用比较厚的平底锅或者压力锅，倒入油，油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，不要盖紧，放到上面就行了。

3、等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

4、中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟，最后把盐撒到上面，拌匀即可。

芋头纤维含量高，南瓜热量低。吃起来南瓜软糯，芋头香甜，制作简单，口味甜糯。适合一岁以上宝宝食用。

吃芋头的注意事项

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1、一定要煮熟，生的芋头含有轻微的毒素，如果芋头没有煮熟，吃下去会觉得喉咙痒痒的，特别是过敏体质的人就更容易不舒服。

2、宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，宝宝太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。

3、宝宝吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致宝宝便秘发生。

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