首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 三文鱼为啥可以生吃 为什么三文鱼生吃最好

三文鱼为啥可以生吃 为什么三文鱼生吃最好

2020-04-15阅读(48565)
收藏 复制地址 转载

三文鱼是一种可以生吃的鱼类，其口感鲜嫩，营养丰富。为啥三文鱼可以生吃呢？又是为什么三文鱼生吃最有营养呢？让我们一起来了解一下吧。

三文鱼为啥可以生吃

1

1.海水中生长的三文鱼其体内的的寄生虫无法在人体内长期生存，因此适合生吃；

2.三文鱼鳞少且刺少，肉色为橙红色，生吃的话口感细嫩鲜美。

3.三文鱼中的营养成分可以直接被人体所吸收，不需要进行加热。

为什么三文鱼生吃最好

2

1.三文鱼中含有不饱和脂肪酸，如果加热的话会使其部分氧化，使得营养成分降低，而生吃也可以直接吸收这些营养，不会对人体造成负担。

2.三文鱼中具有虾青素成分，这种成分具有强抗氧化性，加热会使其遭到破坏，建议生吃三文鱼会更加有营养。

吃三文鱼的注意事项

3

去正规处购买

我们要吃三文鱼的话，一定要去正规售卖处或者是餐厅购买或食用三文鱼，因为这样才能保障三文鱼的安全性。

勿与啤酒同时食用

三文鱼和啤酒都属于高嘌呤食物，如果同时食用的话会导致体内尿酸值增加，从而引起痛风的情况。

选择合适的吃法

有些人生吃三文鱼会有肠胃不适感，这样可以采取其他的烹饪方式来处理三文鱼。且当三文鱼不是特别新鲜的时候也建议选择熟吃。

三文鱼还可以怎么吃

4

照烧三文鱼

所需食材：三文鱼、生抽、老抽、蜂蜜、食用油、耗油；

1.将三文鱼清洗干净，切成1-2cm左右厚的片状，装入碗内；

2.老抽、生抽、蜂蜜各一勺，放入小碗内，再加入半勺耗油，半勺橄榄油一起搅拌均匀。

3.将调好的酱料倒入装三文鱼的碗内，抓匀，使其放入冰箱中腌制30-60分钟；

4.往平底锅中加入少许食用油，将腌制好的三文鱼平铺放入锅中；

5.小火煎至两面金黄即可。

烤三文鱼

所需食材：三文鱼，柠檬，盐，料酒，黑胡椒；

1.将三文鱼清洗干净，并装入一个碗内；

2.往碗内根据个人喜好撒入黑胡椒、料酒、盐及柠檬对三文鱼进行腌制30分钟；

3.将烤箱预热，再将腌制好的三文鱼放入150摄氏度的烤箱中烤20分钟即可。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

茅芝唯程娅
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

三文鱼

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢