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山药和什么炖好吃又营养 山药怎么炖好吃又简单
2020-05-15阅读(47311)
山药相信很多人都不陌生，是一种营养丰富、味道清爽的食材，常用来清炒、炖汤等，那么山药和什么炖好吃又营养呢？山药怎么炖好吃又简单呢？下面一起看看吧！
山药怎么炖好吃又简单
山药排骨汤
食材：排骨400克、山药一根、枸杞10克、食盐5克、生姜、葱花适量。
做法：
1、将排骨用清水清洗干净，切成块状，山药去皮，切成片状备用，生姜切片，葱花切碎。
2、将处理好的排骨放入水中焯水后捞出，接着排骨和山药放入锅中，倒水没过食材。
3、加入生姜片一起大火烧开后，去掉表面浮沫，下枸杞、料酒。
4、中小火熬30-45分钟，最后用食盐调味，撒上葱花即可捞出。
注：处理山药时需带好手套，以免出现瘙痒等皮肤过敏情况，也可在山药汤中加入胡萝卜、玉米等食材。
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