首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 铁棍山药与普通山药有什么区别 铁棍山药与普通山药的功效一样吗

铁棍山药与普通山药有什么区别 铁棍山药与普通山药的功效一样吗

2020-05-21阅读(320265)
收藏 复制地址 转载

今天妈妈叫我去买山药，我从超市买回来结果说我买错了，这是普通山药山药，都一样是山药，铁棍山药与普通山药有什么区别？

铁棍山药与普通山药有什么区别

1

表皮区别

铁棍山药有明显的毛孔疙瘩，比较粗糙，毛须比较多，还有明显紫斑，而普通山药整体的毛孔疙瘩不明显，整体较为平整，毛须也较为稀少。

形状区别

铁棍山药通常较细，一般在粗细在2-2.5厘米左右，长度不一，普通山药较为粗壮，一般粗细在4-5公分左右，形状不规则。

口感区别

铁棍山药的质地较硬，水分含量少，煮食后口感干腻、甜香，吃起来比较面，普通山药水分较多，口感较脆，吃起来更为爽口。

铁棍山药与普通山药的功效一样吗

2

都一样。

由于铁棍山药和普通山药都是同一物种，其功效都是一样的，只不过铁棍山药是山药中的精品，其中营养价值和药用价值都比较高，但普通山药包含的品种较多，其中一些品种的功效与铁棍山药不相上下。

总之，铁棍山药与普通山药的功效都是一样的，只不过根据不同的品种，其效果强弱会有所差别，要是用来食用，则可以根据不同的口感选择，用来药用，则根据医生的处方购买即可。

坚持吃蒸山药的好处

3

补脾健胃

山药含有天然的活性酶物质，蒸着吃可以保留较多其的营养成分，能够促进体内消化液的产生，增强胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，坚持食用，可以达到很好的补脾健胃作用。

增强免疫力

山药含有丰富的粘液蛋白、氨基酸、皂苷、维生素等物质，是人体所需的营养成分，坚持食用可以增强人体的免疫力，提高身体的素质。

山药可以带皮吃吗

4

不建议带皮吃。

山药皮中的营养物质和肉的差不多，经过加熟过后是可以食用的，但山药的皮孔洞较多，其中的，比较粗糙，即使加熟过后，口感也还很是粗糙，难以下咽，因此一般情况下，不建议食用山药的皮。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

yangmengzi
男
3665
养生攻略
4883
问答
0
积分

山药

铁棍山药

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢