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苦瓜熬什么汤好喝 苦瓜煲汤太苦怎么补救
2020-07-03阅读(42713)
苦瓜是我们生活中常见的蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，经常被人们用来煲汤喝，那么苦瓜熬什么汤好喝？苦瓜煲汤太苦怎么补救？
鲫鱼苦瓜汤
材料：鲤鱼肉、苦瓜、醋、白糖、精盐、味精。
做法
1、净鲤鱼肉洗净，切成片。
2、苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出，切片待用。
3、然后汤锅放适量水用大火烧开后。
4、之后放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、精盐调味后。
5、最后用小火煮5分钟，加入味精即可。
苦瓜煲汤太苦怎么补救
一般情况下苦瓜条煲好之后是很难进行补救不变苦的，要是想让苦瓜汤不苦，那么可以往里面加一些牛奶进行调味，牛奶的甜味可以帮助稀释苦瓜汤的苦，其次就是可以将苦瓜汤放进冰箱进行冰镇，这样也可以减轻苦瓜的苦味。
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