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松茸炖鸡的功效与作用 松茸炖鸡放多少松茸合适
2020-08-17阅读(23474)
松茸是生活中常见的具有滋补作用的食材，鸡肉也是生活中常见的一种具有滋补作用的食物，松茸炖鸡的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！
松茸炖鸡放多少松茸合适
2、3个即可。
松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，松茸营养丰富，在松茸中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，松茸炖鸡食用是一种良好的食物搭配方法，在操作的时候需要做好配比，一般鸡肉占比比较大，松茸占比比较小，一锅松茸炖鸡，放2、3个松茸即可。
具体步骤：
1、准备松茸、鸡、姜、葱、盐、料酒适量。
2、将新鲜松茸用清水清洗干净并焯水处理后，放入碗中备用。
3、鸡肉清洗干净血水，剁成块状。
4、在锅中放入鸡肉，倒入没过鸡肉的清水。
5、大火煮鸡肉，水沸腾后加入适量的料酒、盐和新鲜松茸。
6、最后用中小火炖20-30分钟，调味后撒上葱花即可盛出食用。
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