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红枣枸杞水煮多长时间比较好 红枣枸杞煮之前要泡吗
2020-12-19阅读(53823)
红枣和枸杞都是日常生活中比较常见的两种食材，很多人都会用它们来泡水喝，那红枣枸杞水煮多长时间比较好呢？
红枣枸杞水煮多长时间比较好
10分钟左右即可。
红枣和枸杞都属于质地比较软的食材，很容易就吸水膨胀，所以煮的时间不宜过长，一般来说煮10分钟就差不多了，如果煮的时间太长的话可能会使红枣跟枸杞中所含的营养物质大量流失。
但是因为红枣的果皮比较坚硬，在刚开始的时候水分不易进入，所以在泡水之前最好是将红枣对半切开后再泡，这样能够促进有效成分的释放。
红枣枸杞煮之前要泡吗
不需要。
一般来说只有那些质地比较坚硬、不易吸收水分的食材在煮之前才需要经过浸泡，这样才能使其先吸水膨胀，这样在煮的时候才容易被煮烂，以此来促进有效成分的释放。
而红枣和枸杞都不属于质地坚硬的食材，在煮的过程中也很容易煮软、煮烂，所以不需要事先浸泡，如果浸泡时间太长的话反而还会使其流失大部分的营养物质。
红枣枸杞是煮还是泡
各有优点。
因为如果只是泡的话，温度无法维持持续的高温，而煮的话可以使水温维持在100摄氏度，可以促进其中一些有效成分的析出，但是因为红枣枸杞中含有较多的维生素C，如果煮的话又会对其造成较大的破坏，所以建议最好根据个人的需求来选择煮还是泡。
而且因为枸杞中所含的营养成分很难通过泡水来完全析出，所以每次在泡完红枣枸杞水之后需要将剩下的枸杞吃掉，这样对人体来说起到的作用才会更好一些。
喝红枣枸杞水最佳时间
没有具体规定。
红枣枸杞水中含有丰富的营养物质，适量食用对人体健康来说有一定的好处，但是对于喝红枣枸杞水的最佳时间并没有具体规定，一天中都是可以的，建议可以根据个人的生活、饮食习惯来进行安排。
对于上班族来说建议可以在上午10-11点、下午3-4点时饮用，因为此时处于比较饿但又还没有到饭点的时候，这个时候喝一杯红枣枸杞水的话可以迅速为人体补充能量。
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