饮食指南 > 肉蘑的功效与作用 肉蘑的食用方式和注意事项
肉蘑的功效与作用 肉蘑的食用方式和注意事项
2021-01-28阅读(183821)
蘑菇是一种纯天然的野生菌类食物，其口感软嫩香甜，营养价值高，深受广大人们的喜爱，而且经常食用蘑菇还能为身体起到诸多益处，以肉蘑，如常吃可具有以下功效与作用。
减肥瘦身
肉蘑中热量含量极低，100g肉蘑中含有热能约20大卡，属于低能食物，并且肉蘑中蛋白质含量很高，十分适合减肥人群食用。
食用方式
1.炒肉蘑
准备食材：肉蘑、大蒜苗、红辣椒、姜、蒜、生抽、盐。做法：将肉蘑切去根部，洗净后沥干水分；蒜苗洗净，切成段；热锅凉油，倒入姜、蒜、辣椒一起炒香；倒入肉蘑，大火快速将其炒熟；最后放入蒜苗段，再加入适量盐和少许生抽调味，大火炒匀即可关火。
2.炸肉蘑
准备材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量。做法：蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水。放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料。另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有一些盐分。混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊。此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起。等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了。如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下，捞出沥油即可。
3.煲汤
准备材料：豆腐300g，蘑菇100g，油适量，盐适量，蘑菇精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，胡萝卜适量，小青菜适量。做法：胡萝卜、蘑菇切片、豆腐切块。烧一锅水。蘑菇片下开水锅里煮，放素油、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。豆腐切块放入胡椒粉煮开。放胡萝卜片，烧开勾芡就可以出锅了。用小青菜点缀上桌。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：脾胃寒湿气滞者、过敏者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
相关问答推荐
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
-
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
-
0个回答Q 香肠可以用微波炉加热不
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
大家都在搜
-
其他食材
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中