饮食指南 > 豌豆可以生吃吗 豌豆可以打成豆浆吗
豌豆可以生吃吗
可以。
豌豆生吃是没有毒的，不会对人体产生不良影响，因为豌豆中不含有对于人体有害的物质，但是不建议生吃豌豆，因为生吃豌豆口感没有熟吃好，而且豌豆中含有丰富的纤维素以及碳水化合物，如果生吃，会导致豌豆中的纤维素直接进入人体，比较难以消化，所以还是不要生吃为好。
豌豆可以打成豆浆吗
可以。
一般的豆类都是可以直接打成豆浆的，所以豌豆也可以打成豆浆，而且无论是青色的豌豆，还是干豌豆或者是冷冻保存的新鲜豌豆，都可以打成豆浆饮用，而且豌豆打出来的豆浆味道更加清香，所以在打豆浆时，需要先准备用干豌豆或者新鲜豌豆，如果是干豌豆打豆浆，要提前将干豌豆用清水浸泡一夜时间，浸泡至干豌豆充分膨胀才能使用。
如果是新鲜豌豆，可以不用泡，直接打成豆浆就可以了。
豌豆豆浆的功效与作用
1.提高免疫力
豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，有利于预防疾病的侵扰。
2.促进脾胃健康
豌豆入脾、胃经，对于脾胃有一定的好处，有利于预防脾胃虚弱的情况，防止脾胃虚弱导致的消化不良、食欲不振以及腹痛腹胀的情况。
3.预防便秘
豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。
4.抗菌抗炎
豌豆含有赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，对于细菌导致的痢疾以及痈肿有一定的作用，有利于止痢疾、消痈肿，促进身体恢复到健康的状态。
豌豆豆浆孕妇可以喝吗
可以。
豌豆豆浆孕妇可以食用，豌豆豆浆中含有丰富的碳水化合物，可以为孕妇提供一定的营养，而且豌豆粥比较容易消化，不容易造成孕妇的消化负担，同时豌豆粥中含有一定纤维素和水分，不仅可以促进肠胃蠕动，还有助于润滑肠道，有利于预防便秘的发生，对于孕妇十分重要，因为孕妇由于直肠受到压迫，十分容易发生便秘。
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