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胡萝卜苗的功效与作用 胡萝卜苗的食用方式和注意事项

2021-03-16阅读(14696)
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胡萝卜苗指的是胡萝卜的叶子,又叫胡萝卜缨,其外形看起来像茴香,闻起来也是一股茴香的味道,但很多人吃胡萝卜的时候都舍弃叶子,殊不知这叶子有诸多营养元素,食用可为身体带来以下功效和作用。

食用方式

5

1.煮食

用胡萝卜苗与豆腐一起做汤很好吃,在制作时要把150克胡萝卜苗洗好,切成小段,然后再把100克豆腐切成块状,炒锅放油以后加热放入葱花,随后把胡萝卜苗入锅炒香,然后放入豆腐炒匀,最后加入清水一起煮制,开锅以后煮十分钟,再加入食用盐和味精调味,调匀以后直接出锅就能食用。

2.炒食

胡萝卜苗炒虾皮也很好吃,需要准备一大把虾皮和400胡萝卜苗、适量食用油、食用盐以及葱花,然后把萝卜苗洗好以后切开,把虾皮也用清水洗一下,起锅放油加热以后把葱炒香,随后放入胡萝卜苗炒制,炒匀以后加入食用盐,放入虾皮,一起翻炒一分钟,直接出锅装盘即可。

注意事项

6

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:肠胃功能不佳者、腹泻者。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

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