水芹菜是生活中一种十分常见的野菜,其中含有多种营养成分,一般都是用来凉拌、清炒吃,那水芹菜可以生吃吗?
一般不建议生吃。
虽然说生吃的营养价值很高,但是水芹菜属于一种野菜,其中含有一定的草酸,直接生吃的话可能会带有一定的苦味和涩味,因此一般情况下不建议生吃的。
而且水芹菜一般是生长在沼泽、河沟、水田边上的,在生长的过程中其根茎和叶片上可能会带有一些泥土、细菌以及寄生虫等,所以煮熟后再吃的话对人体来说会更加安全和健康一些。
凉拌或者清炒。
水芹菜中含有较多的水分,吃起来质地十分脆嫩,口感也比较清新,其烹饪方法也有很多种,比如凉拌、清炒、煮汤等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中凉拌是比较简单方便的一种做法,只需要将水芹菜放入沸水中焯熟,再加入适量的生抽、香油、盐、鸡精、辣椒等调味料搅拌均匀就可以吃了。
可以适量吃一些。
水芹菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,有助于人体维持健康的生理状态,所以对于贫血的患者来说,是可以适当地吃一些水芹菜的。
而且水芹菜中还含有一定的铁元素,因此对于一些缺铁性贫血的患者来说,适量地吃一些水芹菜的话还能为身体补充一定的铁元素,有助于缓解贫血的症状。
各有优点。
虽然西芹和水芹中所含的营养元素略有差别,但两者都是营养价值很高的食材,适量地吃一些的话都有利于人体的健康,因此对于大部分人群来说,在日常生活中两种都可以适当地吃一些。
但是需要注意的是,西芹和水芹的性质都偏寒性,食用后会对肠胃造成一定的刺激,因此在食用的时候一定要适量食用,以免食用过多引起肠胃不适的症状。
0个回答Q 水芹菜包饺子用焯水吗
0个回答Q 水芹菜能减肥吗
0个回答Q 水芹菜怎么吃降血压的效果最好
0个回答Q 水芹菜熬水治感冒吗
0个回答Q 水芹菜降尿酸吗
0个回答Q 水芹菜隔夜能吃吗
0个回答Q 水芹菜容易消化吗
0个回答Q 水芹菜为什么有柴油味
0个回答Q 水芹菜是凉性的还是热性的
0个回答Q 水芹菜里面的蚂蟥吃到肚子里怎么办
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事