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海虹哪个部位不能吃海虹有毒是不是真的

2021-05-10

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海虹也就是贻贝，是一种双壳类软体动物，外壳黑褐色，一般生活在海滨岩石上，那么在吃海虹的时候哪个部位不能吃呢？

海虹哪个部位不能吃

絮状物不能吃。

海虹内部的黑色絮状物是不建议吃的，因为这部分主要是沙子泥土的聚合物，食用的话不仅影响口感，里面甚至含有砷元素，若是与维生素C结合的话，还可能生成三价砷或五价砷等有毒物质，继而出现中毒反应，所以吃海虹的时候要将这部分剔除掉。

海虹外壳通常比较脏，要用刷子将海虹外壳洗刷干净，如果有漏初开的足丝也需要处理干净。先一只手抓住海虹壳，另外一只手拽住足丝往外拽，力量不要太大，以免拽断，然后用剪刀减掉足丝。

往存放海虹的清水中滴几滴香油，这样海虹就会自己吐出泥沙，大约3个小时后，再用清水冲洗干净就可以了，最后撬开海虹壳，将中间的黑色东西剔除即可。

海虹本身是没有毒性的，但是海虹会进食些有毒的藻类，当摄入有毒藻类过多时，毒素就会在海虹体内堆积，虽然这种毒素对于海虹没有太大的危害性，但是人体食用后就会出现中毒的症状。

而且海虹体内的毒素变化有一定的规律性，一般在每年的3月，气温上升藻类繁殖茂盛的时候，海虹体内的毒素积累也随之上升，等到6月就会逐渐下降，对人体危害也就会减小，因此在3-6月份时海虹食用风险较大，这段时间不建议食用海虹。

海虹内的毒素主要是麻痹性贝类毒素，这种毒素食用后会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛发烧、恶心呕吐、腹痛腹泻、皮疹瘙痒刺痛等中毒表现，严重者有可能会影响神经系统和消化器官。如果食用海虹后出现了上述中毒症状，那么建议患者应及时前往医院就诊进行正规治疗。