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咖啡豆放了三年了还能喝吗 咖啡豆放久了变酸是坏的吗

2021-07-05阅读(50380)
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很多人喜欢喝咖啡的人，都会在家中囤很多咖啡豆，但是咖啡放久了是会过期的，那么咖啡豆放了三年了还能喝吗？

咖啡豆放了三年了还能喝吗

1

不能喝了。

咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下，可以保存两年左右的时间，在经过烤制后，大约只能保存一个月左右的时间，所以无论是哪种情况的咖啡豆，在放了三年后都是已经超过保质期了的，不能再继续饮用。

因为咖啡豆在过期后，不仅气味口感会发生改变，还会产生对健康有危害的毒素，继续饮用的话，有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，所以为了自身安全起见，是不宜喝的。

咖啡豆放久了变酸是坏的吗

2

不一定。

咖啡豆中本来就含有酸味成分，而根据不同咖啡豆的品种，不同的烘焙程度，就会导致制作出来的咖啡带有不同程度的酸味，所以咖啡豆放久了变酸不一定是变坏了，有可能是自身因素所导致。

但咖啡豆要是在没有制作成咖啡的时候，一般都是十分香醇的味道，不会有酸味，所以咖啡豆这时候就有明显酸味的话，那么就说明是变坏了。

咖啡豆保存在什么样的条件最好

3

避光、阴凉、干燥的地方。

咖啡豆中的成分挥发性很强，而在受热的时候，就会导致其成分的挥发速度更快，同时咖啡豆还具有很强的吸附性，要是受潮的话，也会导致咖啡豆提前出现变质，所以咖啡豆在保存的时候，要将其和外界空气隔离，并且放在避光、阴凉、干燥的地方。

咖啡豆能直接煮着喝吗

4

不能。

虽然说咖啡豆在煮制后可以融化，但咖啡豆并不能直接煮制饮用，因为咖啡豆只有在经过烘焙加工后，其中的成分在热力作用下发生一系列化学反应，才会具有浓、香、纯等风味，要是直接煮的话，则只会得到一杯焦糊味的苦水，口感十分辛涩，所以咖啡豆不能直接煮。

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