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苦瓜里面有虫子是怎么回事 苦瓜有虫子还能吃吗

2021-07-18阅读(103785)
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今天买了一条苦瓜，切开之后发现里面有虫子，这是怎么回事呢？苦瓜里面有虫子的话又还能不能再继续食用呢？让我们一起来看看吧。

苦瓜里面有虫子是怎么回事

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苦瓜是果蝇的最爱瓜类之一，苦瓜授粉后如果没有套住的话，果蝇就会进入苦瓜中产卵，腐化后直接在苦瓜内部食用苦瓜的果肉，并对苦瓜造成危害，使得苦瓜发黄、并且逐步腐烂发臭。

苦瓜有虫子还能吃吗

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不建议再吃。

苦瓜切开里面有虫子的话是不建议再继续食用的，因为这样的苦瓜由于被虫子咬食的原因，其中部分营养成分以及出现了流失的情况，食用价值并不高，另外这种长虫子的苦瓜里面会存在一定的虫卵和虫子的粪便，其中含有一定的细菌，再继续食用会对健康造成不好的影响，很容易引起各种肠胃不适症状。

吃苦瓜要去瓤吗

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最好去掉。

苦瓜瓤当中也含有一定的营养成分，同样是可以食用的，但是一般建议在吃苦瓜的时候还是要将里面的苦瓜瓤去掉。因为苦瓜瓤中含有许多苦瓜籽，烹饪起来口感并不是很好。另外苦瓜瓤中含有大量的奎宁物质，是苦瓜发苦原因所在，如果带瓤一起吃的话，苦瓜的口感就会非常不好，苦味会异常的明显，所以一般建议去掉。

吃苦瓜要注意什么

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焯水

在吃苦瓜前最好能先焯一遍水，苦瓜中含有大量的草酸成分，直接吃苦涩感会更加的明显，另外过多摄入草酸还会与体内的钙离子结合生成沉淀物，这样会增加患结石的几率，而焯水能去除其中部分草酸成分，这样吃起来会更加健康。

脾胃虚寒人群少吃

苦瓜属于寒凉性食物，因此像那种本身脾胃虚寒的人要尽量少吃，不然食用后会导致体内寒气增加，这样会对脾胃造成损伤，很容易引起各种肠胃不适症状。

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