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苦瓜焯水怎么不变黄 苦瓜一定要焯水吗

2021-07-17阅读(11781)
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在对苦瓜进行焯水的时候有没有什么办法能让苦瓜不变黄呢?在吃苦瓜之前是不是一定要先将苦瓜焯一遍水呢?让我们一起来看一下吧。

苦瓜焯水后能冷冻保存吗

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可以。

苦瓜焯水之后是可以放冰箱中冷冻保存的,但一般建议立马吃掉更好,因为苦瓜焯水后其中部分营养成分已经流失了,再将其放冰箱冷冻保存会加速其中营养成分流失,并且冷冻后苦瓜的口感也会变得不好。所以为了保证更好的口感和营养价值,建议焯完水之后立马吃掉。

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