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基围虾嘌呤高吗 基围虾什么人群不能吃

2021-07-17阅读(233662)
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基围虾一般指的是刀额新对虾，俗称沙虾、泥虾，是生活中食用较多的一种虾类，那么基围虾其中所含的嘌呤高不高呢？

基围虾嘌呤高吗

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高。

按照每100克食物当中的嘌呤含量可分为低嘌呤食物（小于50 mg）、中嘌呤食物（50 mg-150 mg）、高嘌呤食物（大于150 mg）三个等级，其中基围虾的嘌呤含量约为187.5 mg，是属于嘌呤很高的食物。

尿酸高能吃基围虾吗

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不建议吃。

对于尿酸偏高的人群，其饮食应尽量做到多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，基围虾是海鲜类食物，这类食物中许多都是嘌呤较高的食物如螃蟹等，如果尿酸偏高的人群食用基围虾的话，很可能会加重嘌呤代谢困难，导致人体患高尿酸血症和痛风的几率有一定的增加。

尿酸高吃什么食物好

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尿酸高的人群应尽量避免少吃或不吃动物内脏、海鲜类、酒精、浓汤、火锅、豆制品、热性饮料等食物，多吃蔬菜水果例如茄子、薏米、生菜、樱桃等，让身体偏碱性可以有一定的积极作用，当然不是所有的青菜都吃，菠菜对于尿酸偏高的人来说就不是首选食物。

基围虾什么人群不能吃

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除了尿酸偏高的人群不建议食用外，以下人群也不建议吃：

过敏人群

基围虾本身就是蛋白质丰富的食物，且基围虾又是海鲜的一种，如果有对海鲜过敏，对蛋白质过敏的人群食用了基围虾的话，很可能会出现腹泻、皮肤发红、瘙痒、胸闷等过敏症状。

上火人群

基围虾是食性偏温的食物，吃太多温性的食物会有内热上火的风险，而且由于基围虾有海腥味，因此烹饪时会加入大量的辛香芳燥的食材调味，但是食用了这样的小龙虾会更容易加重人体的燥热之气。

皮肤病患者

基围虾属于海鲜类食物，在发物的范围内，如果皮肤病患者食用了基围虾的话，基围虾中的组织胺可导致机体出现过敏反应，使得原有的皮肤病病情加重或病情迁延。

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