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银耳只煮10分钟熟吗 没煮熟的银耳会中毒吗

2021-12-29阅读(60379)
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银耳口感软糯,泡发后不能直接吃,还需要再煮一煮才行,但只煮10分钟的银耳会不会熟呢?要是吃了没煮熟的银耳会不会中毒呢?

煮好的银耳可以放几天

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常温保存建议当天吃完;冰箱保存建议3天内吃完。

银耳中含有氨基酸、多糖等营养成分,在合适的温度下,很容易被细菌污染,因此,煮好的银耳在常温下最好当天吃完,冰箱保存可以适当的延长银耳的可食用时间,但是也最好在三天内吃完,银耳保存久了,味道会变差,营养成分也会有所流失,还可能滋生大量的细菌等微生物导致银耳变质,若误食会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。

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