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干香菇怎么保存

2015-07-07阅读(15862)
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香味浓郁,营养价值丰富的干香菇是人们餐桌上的常客,干香菇的储存期要比鲜香菇长很多,干香菇该怎么保存,干香菇的保存方法有哪些?一起来了解一下吧。

单独保存

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干香菇要单独保存,因为干香菇的吸附性极强,装干香菇的容器不能混装其他物品,也不要用有气味挥发的或吸附异味的容器储存干香菇。

干香菇保存注意事项

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储存的干香菇在春季应该多拿出来晒晒,春季返潮,空气潮湿,环境中水分太多已引起干香菇发霉变质。

干香菇储存时可以按香菇个头的大小分类密封储存。

干香菇如果储存不当引起发霉变质最好不要食用,避免引起腹泻腹痛等症状。

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