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芋头的营养价值

2015-07-29阅读(77041)
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芋头原产于印度,引进后在我国珠江流域、台湾以及少部分长江流域大面积种植,芋头营养丰富,味美价廉,很受老百姓的欢迎,而且对于贵族达人,无论是家食还是招待客人,芋头也是一道很不错的菜,那么芋头的营养价值到底有如何呢?

调整酸碱平衡

5

芋头属于碱性食物,能中和体内的酸性物质,调整人的酸碱平衡,产生美容养颜、五黑秀发的作用,还能防治胃酸过多症。

补益中气

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芋头含有粘液皂素和多种微量元素,食用芋头可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时增进食欲,帮助消化,补益中气。

健胃促消化

7

芋头营养丰富,含有乳聚糖成分,乳聚类成分在胃肠内很容易被消化吸收,更具有健胃作用,促进消化。

注意事项

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生芋头不能擦、敷、抹到健康的皮肤,否者,轻则皮肤瘙痒,挠而不止,十分难受;重则引起皮炎。若不小心接触到皮肤,可用生姜汁轻轻擦洗即可。

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