苦瓜中的维生素C含量在蔬菜中居首位,能大大提升人体对癌细胞的免疫力,并且苦瓜中还含有一种蛋白酶,这种物质对白血病和淋巴肉瘤有一定的防治作用;加上苦瓜中所含的其他如钙,磷,铁,胡萝卜素,脂肪,无机盐和维生素都是维持身体健康所需要的重要营养元素,多吃苦瓜对于防治糖尿病,癌症起到了一定的功效。
苦瓜的新鲜汁液中除了含苦瓜甙之外,还含有类似于胰岛素的物质,能够起到良好降血糖功效,是适合糖尿病病人食用的理想蔬菜。
苦瓜性寒,脾胃虚寒人群吃多了容易诱发胃痛,甚至引起腹泻,呕吐,腹痛等症,应该慎食;孕妇也要慎食苦瓜,因为苦瓜中含有大量奎宁,这种物质容易刺激子宫收缩,导致孕妇流产。
材料:苦瓜和芹菜各150克,适量味精,酱油,芝麻酱和蒜泥。
做法:将苦瓜去皮瓤,切丝后用开水烫一下,再用冷开水过一遍,将水分沥干和洗净的芹菜一起加入芝麻酱和蒜泥拌匀食用。
功效:苦瓜能清热解毒,清理肠胃和血液中的垃圾,芹菜是有效防治高血液,动脉硬化的蔬菜,两者同食具有良肝降压的功效,适用于肝阳上亢,高血压患者食用。
材料:苦瓜一根,绿茶适量。
做法:将苦瓜顶端切开,挖掉中间的瓤后,将绿茶放进去,然后将苦瓜挂在通风处阴干后洗净切碎,每次取十克用沸水冲泡饮用。
功效:苦瓜茶能清热解暑,排毒利尿,适用于中暑发热,口干烦躁人群饮用。
0个回答Q 生吃苦瓜好不好
0个回答Q 苦瓜炒蛋隔夜吃有什么危害
0个回答Q 苦瓜炒鸡蛋可以过夜吗
0个回答Q 苦瓜汁可以去痱子吗
0个回答Q 苦瓜炒鸡蛋有毒吗
0个回答Q 吃苦瓜有什么好处吗
0个回答Q 秋葵可以和苦瓜一起吃吗
1个回答Q 用苦瓜怎么治疗湿疹?
0个回答Q 天气热吃苦瓜有什么作用
0个回答Q 女人在经期可以吃苦瓜吗
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事