饮食指南 > 芸豆的功效与作用

芸豆的功效与作用

2015-12-07阅读(7102)
收藏 复制地址 转载

芸豆又称菜豆,四季豆,刀豆,是 一种富含蛋白质,氨基素,维生素,粗纤维等营养素的豆科蔬菜,芸豆尤其适合于心脏病,动脉硬化,低血钾症患者食用,是一种极具食疗价值的食物,接下来了解芸豆的功效与作用。

芸豆的食用方法

5

话梅煮芸豆

原料:话梅200克,话梅4颗。

做法:芸豆洗净后,加适量清水浸泡12小时,泡的时间长一些,易煮熟,将芸豆和话梅一同煮,更据口味放冰糖,凉后即可食用。

功效:降血脂,增强机体免疫力,开胃可口。

芸豆鸡蛋

原料:芸豆200克,鸡蛋2个,植物油,葱,酱油,精盐各适量。

做法:将芸豆切成丁,锅中放油,以葱烹锅,将酱油,芸豆放入锅中翻炒,加入适量水,待开锅后加精盐,煮熟芸豆后,打鸡蛋与的锅中,翻一下出锅即可。

功效:增强抗病能力,降低脂肪吸收脸部,抗癌防癌。

广丰县
340
养生攻略
194
问答
30
积分

大家都在搜