食材 > 牛肝菌的营养价值
牛肝菌的营养价值
2017-11-28阅读(1052)
牛肝菌主要分布于云南，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，有白、黄、黑、红牛肝菌，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。下面来看看牛肝菌的营养价值有哪些。
牛肝菌的营养成分
牛肝菌是药、食兼用的菌类珍品。据分析，100g干品中含蛋白质20.2 g，碳水化合物62 g，热量338千卡，灰分4.0 g，钙23 mg，磷500 mg，铁50 mg，核黄素68 mg。
合成蛋白质
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，氨基酸是合成蛋白质的必需物质，可以帮助合成体内蛋白质。
强身健体
牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；有防病治病、强身健体的功能，特别对糖尿病有很好的疗效。
降低血糖
牛肝菌含有多糖，有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡，非常合适糖尿病的患者食用。
相关问答推荐
-
0个回答Q 牛肝菌不能和什么一起吃
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
-
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
火龙果皮的营养价值
覆盆子的营养价值
珍珠粉的营养价值
乌鸡汤的营养价值
番石榴的营养价值
绿茶的营养价值
肉苁蓉的营养价值