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鲭鱼的营养价值

2017-11-28阅读(278098)
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是一种比较常见的可以供人们食用的鱼类,是我国比较重要的一种经济鱼类。那么鲭鱼有什么营养价值呢?

有助于免疫系统

5

精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。有助于免疫系统功能正常。

防止脑血栓

6

鲭鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

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