蜂花粉主要含蛋白质、维生素B、氨基酸、蜂花粉素、硫胺素、核黄素、吡哆醇、泛酸、烟酸、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、SOD等。还含有钾、镁、钙、铁、硅、磷等十多种无机盐和三十多种微量元素及18种酶类。
蜂花粉的蛋白质,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍,具有强身健体的作用。
蜂花粉中的氨基酸大部分是以游离氨基酸形式存在的,可以被人体直接吸收,可以提高免疫力。
蜂花粉的维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王,能美容养颜。
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