饮食指南 > 地耳的功效与作用
清热降火
地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
养眼明目
地耳对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质，提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
祛脂降压
地耳能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
健脑益智
另外，地耳所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
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