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山药皮上的须能吃吗 山药皮上的须怎么去除

2017-12-31阅读(404)
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山药是一种我们经常食用的食物,富含淀粉成分,因此食用可以补充营养,增强体质,老少咸宜,因此很多家庭会食用山药,那么山药皮上的须能吃吗?

山药皮上的须怎么去除

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山药皮上的须可以用火烤去除。

山药皮上的须用刮皮刀不好去除,还容易塞住刮皮刀,还不好清理,因此可以先将山药放置在火上烤一下,山药须干燥易点燃,因此很容易就以去除山药皮表面的须须,既方便又快捷。

小贴士

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山药须不建议食用,但是去除山药须之后的山药皮是可以食用的,相较于木质素含量高的山药须,山药皮中淀粉含量更高,因此可以食用。

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