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虫草花怎么吃 虫草花食用注意事项
2018-01-29阅读(716)
虫草花怎么吃，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。食用虫草花对人身体有好处。虫草花的吃法比起虫草要多上很多。不同的吃法口感功效也不相同。虫草花的食用范围很广泛。下面介绍几种虫草花的吃法希望大家喜欢!
虫草花神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克。
食法：按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
虫草花止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，虫草花3克。
食法：按一般煲粥方法即可。
虫草花食用注意事项
1、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
2、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
3、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
4、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
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