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虫草花的功效与作用虫草花怎么吃及选购

2018-01-29

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虫草花的功效与作用，虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，那么你知道虫草花的功效与作用吗？

虫草花怎么吃

1.虫草花炖瘦肉

原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g

功效:补肺健脾

做法:这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

2.虫草花首乌汤

原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半只

做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效:老年虚损，有乌发延年之效

3.虫草花百合猪肺汤

原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半只

做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效:润肺养肺、止咳化痰粥、美容

4.虫草花养颜美容汤

原料:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只

做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效:补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑

5.虫草花蒸母鸭

原料:嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、盐适量。

做法:将鸭洗净，将虫草花塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。

功效:本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。

适用:阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。

6.虫草花清炖鸡

原料:白条鸡1只，虫草花6克,

做法:将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之,清炖,食用。

功效:益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

虫草花的选购

虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的。

虫草花的功效与作用虫草花怎么吃及选购

虫草花怎么吃

1.虫草花炖瘦肉

2.虫草花首乌汤

3.虫草花百合猪肺汤

4.虫草花养颜美容汤

5.虫草花蒸母鸭

6.虫草花清炖鸡

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