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凉薯有毒吗 凉薯里的黑斑是什么

2018-04-13阅读(1185)
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我们都知道,吃水果最好吃当季水果。如今是吃凉薯的季节,凉薯味道可口,营养丰富。不过有时候看到凉薯里面有黑斑,那么凉薯里的黑斑是什么?下面一起来看看吧。

凉薯有毒吗

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凉薯无毒,但是凉薯叶茎有毒。

凉薯块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。不过种子与茎叶中含有鱼藤酮和豆薯素等有害物质,对人畜有剧毒的,可以制成农药等杀虫剂的,因此种子和茎叶是不能食用的。

建议种子与茎叶中含有鱼藤酮,对人畜有剧毒的,可以制成农药等杀虫剂的,因此种子和茎叶建议是不能食用的。如果食用了立即进行洗胃、催吐、导泻等治疗的。

凉薯有毒吗 凉薯里的黑斑是什么

凉薯里的黑斑是什么

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表皮呈褐色或黑色斑点的凉薯,是受到黑斑病菌污染,会使人中毒,甚至可能昏迷,千万不要吃,黑斑凉薯会中毒。

黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑凉薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。

凉薯的功效与作用

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清热去火

凉薯属于凉性食物,在炎热的夏季上市,而且凉薯的水分含量极高,能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉,凉薯有生津止渴,去热散火的功效。

美容养颜

人的衰老主要是和机体内的自由基有关,凉薯中含有大量的维生素C,维生素C是一种超抗氧化维生素,而且凉薯中水分含量很高,能充分的溶解维生素C,能促进机体对维生素C的吸收,食用凉薯能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。

去脂降压

凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,有降压效果,对高血压,高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。

解酒

在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀,头痛,脸红,口干,胃不适等酒后反应,主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性,并能促进乙醇的排泄,同时还能保护胃黏膜,所以凉薯是酒后的最佳水果。

健胃消食

我们平时食用凉薯多是生吃,生凉薯肉质脆嫩,味甜多汁,若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一种完美的饭前饮食,具有生津开胃,清心止渴,促进食欲,帮助消耗等功效。

提高免疫力

铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一,是人体内很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能,还能影响脑,肝,心脏等的正常发育,凉薯中含有多种矿物质,其中就包含有一定量铜元素,夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。

补充能量

凉薯含有大量的糖类,早熟种所含糖类多为葡萄糖,晚熟种含的糖类多为淀粉,不论是哪一种,在食用后都能为机体提供充足的能量,供机体生长发育的消耗。

制作杀虫剂

凉薯是一种很好吃的水果,可是凉薯的种子却是不能吃的,凉薯的种子含有鱼藤酮,这是一种极强毒性有机毒素,对人畜都有很强的毒性作用,甚至能提取用来做杀虫剂。

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