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红薯是酸性还是碱性 红薯有点发芽能吃吗
2018-06-27阅读(176)
红薯是一种营养成分含量比较高的食物，食用有很好的通便作用，对于红薯是酸性还是碱性的呢？红薯有点发芽能吃吗？
红薯是酸性还是碱性
红薯在食物的酸碱性上分类是碱性的。
因为红薯中含有大量的矿物质等成分，经过人体内代谢之后会生成弱碱根离子，同时红薯中代谢产物是酸性的蛋白质和脂肪含量很低，因此红薯是一种碱性的食物。
红薯性温还是性寒
红薯既不是温性的也不是寒性的。
红薯中的成分性味很平和，没有刺激性，所以红薯是一种性平的食物，没有什么刺激性，因此食用不会导致上火或者是身体寒凉导致腹泻等情况，一般人群均可食用。
红薯解药性吗
红薯没有解药性的作用。
通常白萝卜有解药性的作用，白萝卜有解气的作用，因此对于有益气补气的药材而言，白萝卜有解药性的作用，但是红薯并没有类似的作用，因此红薯并不解药性。
红薯有点发芽能吃吗
红薯有点发芽是可以食用的。
红薯发芽的过程中，并不会生成任何的对身体不利的成分，特别是不会生成类似于龙葵碱之类的有毒成分，而红薯叶本身就是可以食用的一种蔬菜，因此红薯有点发芽还是能吃的。
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