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青蟹里面白色能吃吗 青蟹几月份最好吃

2018-07-31阅读(164)
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青蟹是一种营养丰富的蟹类,我自己很喜欢吃,经常会买一些青蟹食用,但是青蟹中有一些白的的东西,想知道青蟹里面白色能吃吗?青蟹几月份最好吃?

白的软壳不能吃

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青蟹的内部有一些白色透明的软壳,是将蟹肉区分部位的东西,因为颜色混在蟹肉中不容易区分,但是软壳的质地硬,不是人体可以吸收消化的组成,因此白的软壳是不能吃的,食用既影响口感也影响消化。

白的寄生虫不能吃

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青蟹是一种有可能会寄生寄生虫极其卵的水生动物,寄生虫及其卵通常是白的或者是微微发黄的,寄生虫食用的话会导致人体被寄生虫寄生,影响人体健康,因此有寄生虫及其卵的青蟹千万不能食用。

青蟹几月份最好吃

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青蟹的盛繁期很长,并且不同地区的盛繁期时间不同,在浙江、广东、江苏等沿海地区,从每年的2月份到每年的12月份都属于盛繁期,而台湾青蟹可全年繁殖,因此青蟹什么时候都好吃,只要是上了150克的青蟹都是可以售卖食用的、好吃的青蟹。

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