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灰树花的功效与作用

2018-08-08阅读(435)

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灰树花俗称舞菇，是一种药食两用的蕈菌，因其具有很高的营养价值，并且口感鲜嫩可口，风行于日本、新加坡等市场，那么灰树花究竟有哪些功效呢？

健脑益智

5

灰树花中含有较高的锌含量，有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合。非常适合处于生长发育期的儿童和病患者。

降低血糖

6

灰树花多糖中的有效成分如贝塔(1-3)D-葡聚糖和贝塔(1-6)D-葡聚糖蛋白质化合物具有减少血葡萄糖的积极作用。包含在灰树花提取物中的不饱和脂肪酸如甘油三亚油酸酯，同样具有降低血糖，胆固醇和动脉硬化的作用。

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