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苦瓜如何去苦味
2016-04-12阅读(7143)
苦瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，苦瓜带有淡淡的香气，开胃健食，但是其苦味更浓，这也使得一部分想吃却又不敢吃的原因，要是这苦味能去除就完美了，那么这苦瓜如何去苦味呢？
冰镇
冰镇苦瓜也是生吃苦瓜中比较常见的一种，主要是苦瓜温度在8摄氏度以下时苦味会相对降低，在苦瓜切片之后放进冰水中浸泡，然后冰镇，去苦味效果更好。
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