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莴笋和什么搭配最好莴笋怎么选

2018-09-29阅读(149)

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莴笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等成分，营养价值较高。另外，莴笋中含有少量碘元素，具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

莴笋鸡蛋缓解心脏病

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莴笋250克，鸡蛋150克，植物油15克，盐3克，姜3克。将鸡蛋磕入碗内，打匀，炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用。姜去皮切丝。莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀，加盐调味即可。

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蛋奶豆类

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调味品

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