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海参可以生吃吗 海参怎样做好吃

2018-11-08阅读(20268)
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海参是一种海洋棘皮生物,因其营养价值高,所以又被誉为世界八大珍品之一,有些人认为海参生吃才能够完全吸收其营养成分,那么究竟海参可以生吃吗?

哪些人不适宜吃海参

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蛋白质过敏者

对蛋白质过敏者不宜食用海参,因为海参中含有大量的蛋白质,食用后可能会引起腹泻、恶心、全身瘙痒、胸闷等蛋白质过敏症状。

肾功能不全者

海参是一种高蛋白食物,肾功能不全者食用高蛋白食物会加重肾脏的高过滤状态,从而可能导致肾脏病情加重,不利于康复。

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