人们吃完橘子后,大多把皮扔掉,实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法不妨一试:
熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中浸泡两天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不仅吃起来香甜爽口,而且还有解酒的作用。
0个回答Q 橘子皮放在床头好吗?
0个回答Q 橘子皮煮水为什么是苦的味道
0个回答Q 橘子皮怎么做陈皮
0个回答Q 橘子皮晒干就是陈皮吗
0个回答Q 新鲜橘子皮怎么泡水喝
0个回答Q 新鲜橘子皮能泡水喝吗
0个回答Q 橘子皮怎么吃
0个回答Q 橘子皮能吃吗
0个回答Q 橘子皮可以泡酒吗
0个回答Q 没事想问问我很喜欢喝橘子皮水泡的
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