饮食指南 > 山药可以连皮一起吃吗 山药能不能生吃
山药可以连皮一起吃吗 山药能不能生吃
2018-11-23阅读(19503)
吃山药的时候，一般都是把皮削掉了吃，但是有的人怕山药引起瘙痒，就选择连皮一起吃，那么山药可以连皮一起吃吗？下面就一起来看看吧！
山药可以连皮一起吃吗
山药皮能吃。
山药皮不仅仅能吃，而且还是中药的一种，具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物，但是直接蒸煮之后食用山药皮会有点影响口感。所以不习惯的朋友最好是去掉皮再食用。
山药能不能生吃
山药可以生吃。
山药和其他植物的地下块茎是一样的，也能生吃。
注意：山药在生吃之前一定要将山药清洗干净，去掉表皮，切忌不可生吃山药皮，以免引起消化道内皮肤黏膜的过敏反应。
山药导致手痒怎么办
山药导致皮肤过敏的成分是皂角素和生物碱，这两种成分都是热敏成分，通过加热即可消除痒痒，也就是说用温水浸泡、用火烤。
生物碱也属于碱性的一种，可以通过酸碱中和反应来缓解皮肤过敏，在痒痒的部位涂抹一些醋酸即可。
山药去皮的注意事项
1.山药中含有生物碱和皂角类物质，这些成分对人的皮肤有刺激作用，会使皮肤发生过敏反应，在去皮时最好是戴上皮手套。
2.山药容易被氧化，为了不影响其色泽，在山药去皮之后尽快的泡水处理。
3.山药有小毒，生吃需要进行量的限制，避免食用过多引起中毒反应。
相关问答推荐
-
1个回答Q 怎么给山药削皮不会出现手痒的情况
-
0个回答Q 怀孕了可以吃山药吗，对宝宝有影响
-
0个回答Q 骨折了可以吃山药吗？会不会影响恢
-
0个回答Q 能生吃山药吗，山药生吃有毒吗？
-
0个回答Q 吃山药补脾是真的吗？
-
0个回答Q 山药上面那个滑滑的碰到好痒是怎么
-
0个回答Q 在日常生活中，吃山药有什么好处啊
-
0个回答Q 吃山药的时候需要注意什么
-
0个回答Q 糖尿病可以吃山药？
-
0个回答Q 山药有美容减肥的作用？是真的吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中