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萝卜和柿子能一起吃吗 吃完萝卜多久能吃柿子
2018-11-26阅读(260104)
萝卜是生活中常见的蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，而柿子含丰富的维生素，是秋冬常吃的水果之一，那么萝卜和柿子能一起吃吗？
萝卜和柿子能一起吃吗
不建议一起吃。
萝卜含有丰富的营养物质，尤其含有维生素C、植物蛋白及叶酸，口感脆嫩多汁，而柿子含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类及碘、钙、铁、锌等矿物质，是营养丰富的一种水果。两者都是寒性食物，一起食用可能会导致肠胃不适，而且柿子中含有较多的果酸及鞣质，和萝卜一起吃，有效成分容易发生反应，可能会影响各自营养物质的吸收。
吃完萝卜多久能吃柿子
1~2小时后。
萝卜性凉、味辛甘，含有维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，其中含有的B族维生素和钾、镁等矿物质，能促进肠胃的蠕动，有利于食物消化，吃萝卜1~2小时后，其在肠胃吸收消化完全，这个时候再吃柿子，两者成分不易发生反应，能更好的吸收营养成分，还能避免肠胃不适等。
柿子一次吃多少合适
1~2个为宜。
柿子虽营养丰富，但其中含有的鞣酸有吸附、收敛的作用，过量食用容易和肠胃中的其他食物发生反应，可能会与钙、钾、镁等矿物质形成不易消化的化合物，既容易导致矿物质的缺乏，还可能引起肠胃不适，而且柿子性寒，吃多了易造成体内寒凉之气过重，从而引起身体不适等。一般来说，柿子一次吃1~2个即可，不宜多吃。
萝卜怎么做好吃
溜炒白萝卜
材料
白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳、花生油30克、白砂糖8克。
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片，葱切成段，姜切成片，淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、木耳炒拌均匀即可。
红烧萝卜
材料
白萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精。
做法
1.将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。
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