饮食指南 > 萝卜怎么选 什么样的萝卜甜
看圈
萝卜一般中间肥大，两头较小，挑选萝卜要选择尾巴圈小的，这样的不容易糠心。另外，萝卜根部有白色新根，可能会引起糠心，而质量重拿起来沉甸的萝卜，糠心可能性较低。如果萝卜表面有半透明的斑块，说明这种萝卜不新鲜，而且可能被冻坏，营养价值受破坏等。一般选择色泽光亮、着色均匀的萝卜，这种萝卜新鲜度较好。
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