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鳗鱼和牛奶能一起吃吗 鳗鱼和牛奶一起吃有什么好处
2018-12-05阅读(41599)
鳗鱼营养价值丰富，肉质鲜美，牛奶又是生活中比较常见的一种饮料，有时候会碰到一起食用，因此想问下鳗鱼和牛奶能一起吃吗？鳗鱼和牛奶一起吃有什么好处？
吃鳗鱼和牛奶需要注意什么
1、蛋白质过敏者不宜同吃
由于牛奶和鳗鱼中含有不少的蛋白质，因此不建议蛋白质过敏的患者一起食用鳗鱼和牛奶，以免引起身体过敏等不适情况。
2、不宜与高鞣酸食物同吃
由于牛奶和鳗鱼中蛋白质含量不低，因此建议在食用时，尽量避免与富含鞣酸的食物一起食用，因为蛋白质和鞣酸相遇，会在体内形成难以消化的凝固物，容易加重消化负担，导致身体出现不适的情况。
富含鞣酸的食物有：笋、柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹葡萄等。
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