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吴郭鱼的功效与作用 吴郭鱼的营养价值
2019-06-06阅读(49197)
吴郭鱼，又有罗非鱼，非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等叫法，原产于非洲，外形类似鲫鱼，具有强大的繁殖力，食用具有健脾补气、美容养颜、补充钙质的功效作用。
健脾补气
在中医理论上来看，吴郭鱼味甘、性平，入肝、脾、胃经；肉质鲜美、肉质细嫩，具有不错的健脾开胃、强健身体的作用，是一种高营养、低胆固醇的食物，含有丰富的优质蛋白质、适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。
美容养颜
吴郭鱼中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂，有利于提升皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、有弹性，其中还含有不少维生素E，有利于预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，有益于平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此，平常适当食用具有一定美容养颜的作用。
补充钙质
吴郭鱼中的钙和磷含量丰富，而钙是骨骼构成的成分，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，能够促进身体的生长发育，预防骨质疏松，非常合适一些补钙的青少年、老年群体食用。
养肝明目
吴郭鱼入肝经，并且含有不少维生素A，食用有助于视力发育，经常食用具有不错的养肝明目作用。加上吴郭鱼中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。
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