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八爪鱼爆头好吃吗 八爪鱼头部内脏能吃吗

2019-12-23阅读(42792)
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八爪鱼其实就是章鱼,身体软软的黏黏的,还带有触手,在网上吃播里是比较常见的食物,常看到吃播直接吃八爪鱼,还是爆头式的吃法,不知道这种吃法好不好吃呢?味道会不会非常腥呢?

八爪鱼爆头怎么做好吃

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材料:八爪鱼、洋葱、葱姜蒜、油、盐、生抽、蚝油、啤酒、胡椒粉。

做法

1、放一点盐,把新鲜活的八爪鱼抓洗干净,不用除去内脏,剪掉眼睛,抠出牙齿。

2、腌制八爪鱼,放适量盐、生抽、耗油、胡椒粉、花生油抓匀放置备用。

3、切配菜,洋葱切块,洋姜拍碎切末,大蒜切小块,葱切末。

4、锅内放油,可适量多放些。

5、油热后放入葱姜蒜和洋葱爆香。

6、炒出香味后把八爪鱼放进去,铺平。

7、倒入适量的啤酒没过八爪鱼,然后盖盖中小火煮15分钟即可享用。

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