山柰,为姜科草本植物山柰的根茎。中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。含挥发油,其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、龙脑。又含黄酮类成分:山柰酚、山柰素。还含维生素P。有散寒、去湿、温脾胃、辟恶气的功用。
山柰味辛性强,辛散温通,温水健脾,脾健食消,温通祛寒,故可用治心腹冷痛,凉食不化。可配白术,辛甘助阳,温中健脾,相得益彰,使健脾燥湿乙力增强,用于脾虚不运的痞满,饮食停滞,吐泻痰饮等。
如《本革纲目》曰:“治风虫牙痛,则亦专行阳明,可作引经药,用与甘松同,必非辛温之物,可以独治阳明风火。”
山柰有辟秽行气的功效,《本草纲目》曰:“山柰辛温,谓暖中,辟瘴疠恶气,治寒湿霍乱,善味辛温而气芳香,辟寒行气 ……。”
山柰味辛,辛能行散,温通祛瘀,瘀祛肿消。主治跌打损伤,瘀血肿毒。可配赤芍,寒温并用,一温一清,相得益彰,共奏活血逐瘀,消神止痛之效。
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