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椰青的功效与作用

2018-12-18阅读(187364)
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椰青也是属于椰子,是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子,多分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间,赤道滨海地区最多。椰青比起老椰子,它的椰汁更解热生津,不过其椰肉太嫩,不如老椰子的香甜。

清热解渴

1

夏天永远是椰青的市场,因为天气炎热,而椰青的口感就是微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,是深受欢迎的盛暑饮品。

补充体力

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椰青水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后,喝些椰青水,可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力,非常适合运动大量出汗后,迅速恢复体力。

改善口腔溃疡

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椰子汁富含月桂酸,具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性,还能在口腔内形成化学性阻挠层,有助于维护伤口,让口腔溃疡得到恢复。

利尿消肿

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椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

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